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以下方法可用于检测过量添加的铁粉。

1.磁性试验:铁粉是磁性物质，可以通过磁性试验来判断其含量。将少量铁粉和硫酸铜溶液混合，如果出现黑色沉淀，表示铁粉过剩。

2.酸碱中和法:取少量未知液，向其中加入少量稀盐酸，产生气泡，说明有铁粉过。因为铁和盐酸反应生成氢和氯化亚铁。

3.电池实验:利用电池可以判断铁粉量是否多。在稀硫酸中插入铁粉和铜片，铁置换为铜，形成原电池，产生电流，说明铁粉过量。

这只是参考，需要根据实际情况来选择。